🌸甜蜜诱惑——蒸桂花糕红糖馅的做法🍵
在这个秋风送爽的季节,没有什么比一碟热腾腾的桂花糕更能唤醒我们的味蕾了,而其中最让人心动的,莫过于那细腻的红糖馅,就让我来为大家揭晓蒸桂花糕红糖馅的制作方法,一起享受这份甜蜜的诱惑吧!🍭
🍯【材料准备】
- 中筋面粉:适量
- 红糖:适量
- 桂花:适量
- 清水:适量
- 食用油:少许
🍯【红糖桂花馅制作】
- 将红糖放入锅中,加入适量的清水,小火慢慢加热,不断搅拌,直到红糖完全融化,形成浓稠的红糖水。🍬
- 将红糖水继续加热至微微冒烟,这时要小心,避免糊锅,当红糖水变成深红色,呈现出粘稠状时,立即关火。🔥
- 将红糖水倒入碗中,加入适量的桂花,搅拌均匀,让桂花和红糖水充分融合,形成独特的桂花香味。🌼
- 静置一段时间,待红糖水冷却后,放入冰箱冷藏,使其更加凝固,这样,香甜的红糖桂花馅就制作完成了!🍂
🍯【蒸桂花糕制作】
- 将中筋面粉倒入盆中,加入少许食用油,用手揉成光滑的面团,如果面团太干,可以适量加入清水,揉至面团表面光滑,盖上湿布醒发30分钟。🍞
- 将醒发好的面团搓成长条,分割成小剂子,取一个小剂子,擀成圆饼状。🍪
- 在圆饼上放上适量的红糖桂花馅,对折成半圆形,捏紧封口。🍩
- 将蒸锅加水烧开,将做好的桂花糕放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右,蒸至桂花糕表面呈金黄色,即可出锅。🌟
🍯【温馨提示】
- 蒸桂花糕时,火不宜太大,以免糕体裂开。
- 红糖桂花馅可以根据个人口味调整糖量,喜欢甜一些的朋友可以适当增加红糖的量。
一碟美味的蒸桂花糕红糖馅就呈现在你的面前了,咬一口,香甜的桂花香、软糯的糕体和甜蜜的红糖馅,让你瞬间陶醉在这份秋天的甜蜜里。🍁🍂🍯
赶快动手试试吧,让这份甜蜜的味道陪伴你的每一天!🎉🎊


