🍞 两参馒头，蒸出家的味道 🍲
两参馒头,顾名思义，是由两种特殊的食材——人参和枸杞制作的馒头，这种馒头不仅营养丰富，而且口感独特，让人回味无穷，如何蒸出好吃的两参馒头呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。
🌿 准备材料：
- 中筋面粉 500克
- 人参粉 10克
- 枸杞 20克
- 酵母 5克
- 白糖 适量
- 温水 适量
🍳 制作步骤：
和面：将中筋面粉放入盆中，加入酵母和白糖，用温水调和成面团，水温不宜过高，以免烫伤酵母。
发酵：将面团放在温暖处发酵至体积膨胀至原来的两倍大，这个过程大约需要1-2小时，具体时间根据室温而定。
揉面：发酵好的面团取出，轻轻揉搓，排出面团中的空气。
加人参枸杞：将人参粉和枸杞均匀地撒在面团上，继续揉搓至面团表面均匀分布人参和枸杞。
分割成型：将面团分割成大小均匀的小剂子，然后揉成馒头的形状。
二次发酵：将揉好的馒头放在蒸笼上，进行二次发酵，这个过程大约需要20-30分钟。
蒸制：将蒸锅中的水烧开，将馒头放入蒸笼，大火蒸制15-20分钟。
出锅：蒸好的两参馒头取出，稍微晾凉后即可食用。
🍲 小贴士：
- 发酵过程中,面团表面可能会出现蜂窝状，这是正常现象，不用担心。
- 蒸制时,火候不宜过大，以免馒头表面裂开。
- 两参馒头的营养非常丰富,适合老人和小孩食用。
蒸出一锅香喷喷的两参馒头,不仅能够满足味蕾的享受，还能为家人带来健康，快来试试这道美味的两参馒头吧！🥰
