豆芽做什么蒸菜好吃

🌱豆芽这样做蒸菜，美味可口又健康！

豆芽,作为一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，在我国的饮食文化中占有重要地位，而蒸菜作为我国传统的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，还能最大程度地保留豆芽的营养成分，豆芽做什么蒸菜好吃呢？下面就来为大家推荐几种美味又健康的蒸菜做法。

🌿【蒜蓉蒸豆芽】

材料：豆芽、大蒜、生抽、香油、盐、葱花

步骤：

1. 将豆芽洗净,沥干水分；
2. 大蒜切成蒜末,葱花切成葱花；
3. 锅中烧开水,将豆芽焯水1分钟，捞出沥干；
4. 将蒜末、生抽、香油、盐混合均匀，制成蒜蓉酱；
5. 将焯好水的豆芽放入盘中,撒上葱花；
6. 将蒜蓉酱均匀地浇在豆芽上,放入蒸锅中蒸5分钟即可。

🌿【蒸豆芽肉片】

材料：豆芽、猪肉片、生抽、料酒、淀粉、盐、葱花

步骤：

1. 将豆芽洗净,沥干水分；
2. 猪肉片用生抽、料酒、淀粉、盐腌制10分钟；
3. 锅中烧开水,将腌制好的肉片焯水1分钟，捞出沥干；
4. 将焯好水的肉片放在豆芽上,撒上葱花；
5. 放入蒸锅中蒸10分钟即可。

🌿【蒸豆芽豆腐】

材料：豆芽、豆腐、生抽、香油、盐、葱花

步骤：

1. 将豆腐切成小块,放入开水中焯水1分钟，捞出沥干；
2. 将豆芽洗净,沥干水分；
3. 将豆腐和豆芽放入盘中,撒上葱花；
4. 锅中烧开水,将豆腐和豆芽放入蒸锅中蒸5分钟；
5. 将生抽、香油、盐混合均匀，制成调味汁；
6. 将调味汁均匀地浇在蒸好的豆腐和豆芽上即可。

这些蒸菜做法简单易学,不仅美味可口，而且营养丰富，非常适合追求健康饮食的朋友们，快快动手尝试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌱