🍖 排骨去腥蒸好吃攻略 🍲
亲爱的美食爱好者们,你们是否在烹饪排骨时遇到过去腥难题？😅 就让我来为大家分享一些去腥蒸排骨的小技巧，让你的排骨美味可口，回味无穷！👍
我们要选用新鲜的排骨,新鲜的排骨肉质鲜嫩，腥味较轻，烹饪起来更加美味。🥢
让我们来看看去腥蒸排骨的步骤吧！👇
准备材料：排骨、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶。
排骨洗净后,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，焯水时加入少许料酒，可以减轻腥味。🍲
焯水后的排骨捞出,用清水冲洗干净，沥干水分。
在锅中加入适量清水,放入姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、香叶，大火烧开后转小火煮10分钟，制成高汤。
将沥干水分的排骨放入高汤中,加入适量盐、生抽、老抽、白糖，大火烧开后转小火炖煮30分钟，让排骨充分吸收调料的味道。
炖煮好的排骨捞出,放入蒸锅中，大火蒸制10分钟，使排骨更加入味。
将蒸好的排骨装盘,撒上葱花、香菜，即可享用美味的蒸排骨啦！🍲
🌟 小贴士：
焯水时加入料酒,可以去除排骨的腥味。
炖煮排骨时,加入适量的白糖，可以使排骨更加鲜嫩。
蒸制排骨时,火候不宜过大，以免排骨变硬。
调料可根据个人口味适量增减。
通过以上步骤,相信大家已经学会了如何去腥蒸排骨，快来动手试试吧，让你的家人和朋友品尝到美味的蒸排骨！🎉🍖🍲
