艾叶怎么蒸团子好吃🍲
艾叶,这种看似普通的植物，在我国有着悠久的历史和丰富的文化内涵，它不仅可以入药，还具有独特的香气，是制作传统美食的好材料，就让我来给大家分享如何用艾叶蒸出美味可口的团子🍵。
准备好所需的材料：新鲜艾叶、糯米粉、红糖、花生油、红枣等，艾叶要选择新鲜、无虫害的，这样蒸出来的团子才会清香可口。
处理艾叶：将艾叶洗净，放入沸水中焯水约1分钟，捞出后用清水冲洗干净，然后挤干水分，切碎备用，这个过程可以去除艾叶的苦涩味，保留其清香。
和面：将糯米粉倒入盆中，加入切碎的艾叶和适量的红糖，用手揉搓至艾叶和糯米粉充分混合，这个过程中，可以适量加入一些花生油，这样蒸出来的团子会更加柔滑。
揉团子：将和好的面团揉成一个个小团子，大小可以根据个人喜好来定，团子不宜过大，以免蒸制过程中膨胀过度，影响口感。
蒸制：准备一个蒸锅，将团子放入蒸笼中，大火烧开水后，将蒸笼放入锅中，蒸约15-20分钟，蒸制过程中，要确保水开后再放入团子，以免影响口感。
出锅：团子蒸好后，小心取出，放在盘中稍微冷却一下，团子的香气已经四溢，让人垂涎欲滴。
享用：将蒸好的艾叶团子切开，可以看到里面细腻的糯米和红枣，口感软糯，香甜可口，搭配一杯清茶，更是美味无比。
艾叶蒸团子不仅美味,而且具有很高的营养价值，艾叶中的天然成分可以促进血液循环，增强免疫力，是一款健康美味的传统小吃，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这种独特的美食体验！🌿🍲🎉
