🍞【蒸箱婴儿面包】蒸出美味,呵护宝宝健康成长！
🌟导语：随着生活水平的提高，家长们越来越注重宝宝的饮食健康，婴儿面包作为一种营养丰富的食品，深受妈妈们的喜爱,就让我们一起探索如何在蒸箱中蒸出美味的婴儿面包吧！
🍳制作材料：
- 高筋面粉：100克
- 牛奶：50毫升
- 鸡蛋：1个
- 糖：10克
- 酵母：3克
- 黄油：10克
- 盐：少许
🌈制作步骤：
1️⃣将牛奶加热至温热，加入酵母，搅拌均匀，静置5分钟,让酵母充分溶解。
2️⃣将鸡蛋打入碗中，加入糖和盐,用筷子搅拌均匀。
3️⃣将面粉过筛，倒入搅拌好的鸡蛋液中，边倒边搅拌,形成絮状物。
4️⃣将絮状物揉成面团，加入黄油,继续揉至面团光滑有弹性。
5️⃣将面团放入蒸箱中，进行发酵，发酵过程中，将蒸箱预热至38℃左右,发酵约1小时。
6️⃣发酵好的面团取出，轻轻揉搓，排出空气,分割成适当大小的剂子。
7️⃣将剂子揉圆，放入蒸箱中，进行二次发酵,发酵至面团体积膨胀一倍左右。
8️⃣在蒸箱中放入蒸笼布，将发酵好的面团放入,大火蒸约15分钟。
9️⃣待面包蒸熟后，关火焖3分钟,再打开蒸箱取出。
🍽️小贴士：
发酵过程中，注意控制温度,避免温度过高导致面团发酵过度。
蒸箱中的蒸汽要充足,保证面包受热均匀。
蒸熟后的面包要及时取出,避免回软。
通过以上步骤，我们就可以在蒸箱中蒸出美味的婴儿面包啦！这款面包口感松软，营养丰富，非常适合宝宝食用，让我们一起动手，为宝宝的健康成长助力吧！👶💪🍞
