🌿大青菜杆子怎么蒸着吃呢？🍲
大青菜杆子，是家常菜中常见的食材，营养丰富，口感清脆，很多人在烹饪时，往往只关注青菜叶子，而忽略了杆子的美味，大青菜杆子蒸着吃，别有一番风味哦！下面,就为大家介绍一种简单又美味的蒸青菜杆子方法。
🌿【食材准备】
- 大青菜杆子若干
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
🌿【制作步骤】
- 将青菜杆子洗净，切成约5厘米长的段，放入盐水中浸泡10分钟,去除苦涩味。
- 将浸泡好的青菜杆子捞出，用清水冲洗干净,沥干水分。
- 在蒸锅中加入适量的水，水开后放入青菜杆子,蒸约5分钟。
- 蒸至青菜杆子变软,取出放入盘中。
- 在锅中加入适量的食用油,油热后放入蒜末爆香。
- 将爆香的蒜末均匀地撒在蒸好的青菜杆子上。
- 加入适量的酱油,拌匀即可。
🌿【小贴士】
- 蒸青菜杆子时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 青菜杆子浸泡时间不宜过长,以免营养流失。
- 蒸好的青菜杆子，可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒油、醋等。
🌿【大青菜杆子蒸着吃，简单易做，营养丰富，通过蒸煮的方式，保留了青菜杆子的原汁原味，口感清脆，不妨试试这种烹饪方法，为您的餐桌增添一道美味佳肴！🍲🌿
