怎样蒸酸奶蛋糕好吃🍰
酸奶蛋糕,是一款既美味又健康的甜品，它的口感细腻，酸甜适中，让人回味无穷，怎样蒸酸奶蛋糕才能做到既美味又好看呢？下面，就让我为大家详细介绍一下制作酸奶蛋糕的步骤吧！👩🍳
🍪【准备材料】
- 酸奶：200克
- 低筋面粉：100克
- 糖：50克
- 植物油：30克
- 鸡蛋：2个
- 泡打粉：2克
- 柠檬汁：几滴
🍪【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入酸奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
- 在蛋糕模具底部铺上一层烘焙纸,倒入面糊，轻轻震动模具，排出气泡。
- 预热蒸锅,将蛋糕模具放入蒸锅中，开大火蒸约20分钟。
- 蒸至蛋糕表面呈金黄色,用牙签插入蛋糕中心，取出牙签无面糊粘附即可。
- 等蛋糕稍微冷却后,取出蛋糕模具，脱模，即可享用美味的酸奶蛋糕啦！🎉
🌟【小贴士】
- 打发鸡蛋时,要确保鸡蛋清洁，避免污染。
- 打发鸡蛋时,不要过度打发，以免蛋糕口感过于松散。
- 酸奶最好选用无糖或低糖酸奶,以免蛋糕过甜。
- 蒸蛋糕时,注意火候，避免蛋糕过度膨胀或塌陷。
你已经学会了怎样蒸酸奶蛋糕,快来动手试试吧！相信在你的手中，一定会做出美味的酸奶蛋糕，让你的家人和朋友都大饱口福！🥳
