巢湖蒸咸肉,美味可口的家常菜🍖
巢湖蒸咸肉,一道具有巢湖特色的传统美食，口感鲜美，肉质鲜嫩，深受广大食客的喜爱，就让我来为大家分享巢湖蒸咸肉的制作方法，教大家如何蒸出美味可口的咸肉👩🍳。
🍖【食材准备】
- 咸肉：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 料酒：适量
🍖【制作步骤】
- 将咸肉清洗干净,用刀切成薄片，放入碗中备用。
- 将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 在切好的咸肉片中加入适量的酱油、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 在蒸锅中加入适量的水,放入蒸笼，将腌制好的咸肉平铺在蒸笼上。
- 在咸肉上撒上适量的葱、姜、蒜末，再淋上少许食用油。
- 大火将水烧开后,将蒸笼放入蒸锅中，蒸制10分钟。
- 蒸好后,取出蒸好的咸肉，撒上葱花，即可享用。
🍖【小贴士】
- 腌制咸肉时,可根据个人口味适量添加酱油和料酒。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免肉质变硬。
- 蒸好的咸肉可搭配米饭、馒头等主食食用，美味可口。
巢湖蒸咸肉是一道简单易学的家常菜,只需掌握好制作方法，就能轻松做出美味可口的咸肉，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🎉🍖
