蒸萝卜片怎么炒好吃又脆

🍽️ 蒸萝卜片怎么炒好吃又脆 🍽️

萝卜片炒菜,既简单又美味，而且营养丰富，就让我来教大家如何将蒸萝卜片炒得又脆又好吃吧！🥰

我们需要准备以下食材：👇

1. 萝卜1根
2. 葱1根
3. 蒜2瓣
4. 青红椒适量
5. 生抽、老抽、盐、糖、食用油适量

让我们一起动手吧！👷‍♀️

1. 萝卜洗净去皮,切成薄片，放入开水中焯水，去除萝卜的涩味，焯水时间不宜过长，以免萝卜片变软。🍽️

2. 焯水后的萝卜片捞出,用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍽️

3. 葱切段,蒜切片，青红椒切丝备用。🌶️

4. 热锅凉油,油热后放入蒜片爆香，再加入葱段和青红椒丝翻炒。🍳

5. 待青红椒炒至断生后,加入焯水后的萝卜片，快速翻炒均匀。🍽️

6. 加入生抽、老抽、盐、糖调味，继续翻炒均匀。🍽️

7. 炒至萝卜片熟透,汤汁收浓，即可出锅装盘。🍽️

🌟小贴士：

1. 焯水时间不宜过长,以免萝卜片变软，影响口感。
2. 炒萝卜片时,火候要大，快速翻炒，以免萝卜片出水变软。
3. 调味品可以根据个人口味适量添加。

这样,一道美味又脆的蒸萝卜片炒菜就完成了！🎉快来试试吧！👍🍽️