南瓜玉米馒头怎么蒸好吃🍎🌽
南瓜玉米馒头是一种健康美味的家常主食，口感软糯，营养丰富，下面就来教大家如何蒸出好吃又营养的南瓜玉米馒头👩🍳🍲。
准备好以下食材：南瓜、玉米面、面粉、酵母、白糖、水。
南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,取出晾凉后压成南瓜泥。
将南瓜泥、玉米面、面粉、酵母、白糖混合在一起，加入适量的水,揉成光滑的面团。
将面团揉搓成长条，切成小剂子,用手揉成馒头形状。
将馒头放入蒸锅中，盖上锅盖,发酵至体积膨胀一倍左右。
开大火，将水烧开后转中小火，蒸15-20分钟。
关火后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅中焖3-5分钟,这样馒头会更加松软。
蒸南瓜玉米馒头的注意事项：
南瓜泥要晾凉后再和面,以免影响酵母发酵。
面团要揉搓至光滑,这样蒸出的馒头才不会出现蜂窝状。
发酵时间不宜过长,以免馒头变得酸味。
蒸馒头时，锅内的水要一次性加足,以免中途加水影响馒头口感。
蒸好的馒头要焖一会儿,这样馒头会更加松软。
按照以上步骤，相信你一定能蒸出美味可口的南瓜玉米馒头🍎🌽，快来试试吧，给你的家人带来一份温暖和营养！👨👩👧👦🥰
