🌼蒲公英叶子蒸菜，绿色健康的餐桌新宠🥦
蒲公英,这种在我国广泛分布的野草，不仅具有药用价值，其嫩叶更是餐桌上的美味佳肴，就为大家分享一道简单又美味的蒲公英叶子蒸菜做法，让绿色健康的生活方式走进你的厨房。
🌟【食材准备】
- 新鲜蒲公英叶子 适量
- 大蒜 2瓣
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量（可选）
🌟【制作步骤】
- 将新鲜的蒲公英叶子清洗干净,去除杂质和黄叶，然后用开水焯水1-2分钟，捞出后放入冷水中浸泡，以去除苦涩味。
- 将焯水后的蒲公英叶子挤干水分,切成约3厘米长的段备用。
- 大蒜切成末,香菜切成小段。
- 将蒲公英叶子、蒜末和香菜放入大碗中，加入适量的盐和鸡精/味精，搅拌均匀。
- 取一个蒸盘,将拌好的蒲公英叶子铺在盘子上，放入蒸锅中。
- 大火蒸制5-8分钟，直到蒲公英叶子熟透。
- 出锅后,将蒸好的蒲公英叶子装盘，即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒲公英叶子焯水时,时间不宜过长，以免破坏其营养成分。
- 挑选蒲公英叶子时,尽量选择叶子大、颜色鲜绿的。
- 蒲公英叶子性寒,脾胃虚寒者适量食用。
🌟【营养价值】蒲公英叶子富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，具有清热解毒、消肿利尿的功效，这道蒸菜不仅美味，而且健康，是家庭餐桌上的绿色新宠。
🌟【蒲公英叶子蒸菜做法简单易学，既保留了食材的原汁原味，又具有很高的营养价值，让我们一起动手，将这道美味的绿色蒸菜带回家，为家人带来健康与美味！🎉🍽️🌿
