荷叶怎么蒸年糕好吃🍃🍮
年糕作为我国传统的节日食品,寓意着年年高升、步步高升，而荷叶蒸年糕，更是别有一番风味，下面，就让我来为大家分享一下荷叶蒸年糕的做法，让你在家也能品尝到这道美味的佳肴！👩🍳
🍃材料准备：
- 年糕：适量
- 荷叶：几片
- 红糖：适量
- 清水：适量
🍮步骤如下：
将年糕切成薄片,备用。
荷叶洗净,放入锅中焯水，捞出备用。
取一片荷叶,铺在蒸盘上，放入一片年糕。
在年糕上撒上适量的红糖,再覆盖上一层荷叶。
重复以上步骤,直到将所有年糕铺满蒸盘。
在蒸锅中加入适量清水,将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。
蒸至年糕熟透,即可出锅。
🍮小贴士：
荷叶焯水可以去除荷叶的苦味,使蒸出的年糕更加美味。
年糕切片时,不要太薄，以免蒸煮过程中破碎。
红糖的量可以根据个人口味适量增减。
蒸煮时间根据年糕的厚度和火力进行调整。
荷叶蒸年糕,口感软糯，甜而不腻，既保留了年糕的原汁原味，又增添了荷叶的清香，这道美食不仅适合节日聚餐，也适合日常家常菜，快来试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉🍽️
