🍳 美味鸡蛋蒸豆腐，简单家常的做法分享！
🌟 引言 🌟
豆腐,作为一种高蛋白、低脂肪的健康食品，深受人们的喜爱，而鸡蛋，更是营养丰富的佳品，就为大家带来一道简单又美味的家常菜——鸡蛋蒸豆腐，让我们一起享受这道美食带来的味蕾盛宴吧！
🍳 食材准备 🍳
- 老豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 青葱 1根
- 香菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳 美食制作 🍳
- 将豆腐切成约1厘米厚的片状,放入盘中备用。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，制成蛋液。
- 在豆腐片上均匀地涂抹一层食用油,这样蒸出来的豆腐更加鲜嫩。
- 将搅拌好的蛋液均匀地倒入豆腐片上,让每一片豆腐都裹上一层蛋液。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将装有豆腐的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 将青葱和香菜洗净切碎,备用。
- 蒸好的豆腐取出,撒上切碎的青葱和香菜，增加风味。
- 在蒸好的豆腐上再淋上一些食用油,增加光泽。
🍲 成品展示 🍲
蒸好的鸡蛋豆腐色泽洁白,质地嫩滑，搭配着金黄色的蛋液，看起来非常诱人，每一口都充满了鸡蛋和豆腐的鲜美，让人回味无穷。
🍽️ 小贴士 🍽️
- 豆腐在蒸制过程中不宜时间过长,以免失去嫩滑的口感。
- 鸡蛋液的搅拌要均匀,确保每一片豆腐都能裹上蛋液。
- 撒上青葱和香菜可以增加菜肴的香气,提升整体口感。
🌈 🌈
这道鸡蛋蒸豆腐做法简单,营养丰富，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，快来试试这道美味的家常菜，为你的餐桌增添一份温馨吧！🥰
