🔥蒸辣椒🌶️炸辣椒🍲,美味又简单的家常菜做法！
辣椒，作为我国饮食文化中不可或缺的调味品，深受广大食客的喜爱，就为大家分享两种辣椒的做法——蒸辣椒和炸辣椒，简单易学，美味可口，快来看看吧！👇
蒸辣椒🌶️
准备食材：新鲜辣椒、大蒜、小米辣、生抽、老抽、香醋、白糖、食用油。
将辣椒洗净，切成段或圈，大蒜切片,小米辣切段。
锅中加水烧开，放入辣椒焯水约1分钟,捞出备用。
锅中放少许油,加入大蒜和小米辣炒香。
加入生抽、老抽、香醋、白糖,炒匀。
将焯好水的辣椒放入锅中，翻炒均匀,使辣椒充分吸收调料。
出锅前，加入少许食用油,翻炒均匀即可。
炸辣椒🍲
准备食材：新鲜辣椒、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、食用油。
将辣椒洗净,切成条状。
鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、盐,搅拌均匀成面糊。
将辣椒条裹上面糊,放入油锅中炸至金黄。
捞出沥油,装盘即可。
🌟小贴士：
蒸辣椒时，焯水时间不宜过长,以免辣椒变软。
炸辣椒时，油温不宜过高,以免辣椒炸糊。
两种辣椒做法均可根据个人口味调整调料。
😋这两道辣椒做法简单易学，营养丰富，美味可口，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
