😋蒸青萝卜丸子想要做得好吃,那可是有不少窍门的哦！
准备好新鲜的青萝卜，将其洗净擦丝，然后用盐杀出多余的水分，攥干备用，准备适量的面粉、葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精等调料，把攥干水分的青萝卜丝放入大碗中，加入葱姜末、鸡蛋、适量面粉，再根据个人口味加入适量盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，面粉的量要根据萝卜丝的多少来调整,能让丸子成型即可。
搅拌好的馅料可以先搓成一个个小丸子备用，蒸锅加水烧开，把丸子放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟左右。😃在蒸的过程中，丸子的香味会慢慢散发出来,让人垂涎欲滴。
蒸好后取出，淋上少许香油，这样一份美味的蒸青萝卜丸子就大功告成啦！刚出锅的丸子鲜香扑鼻，咬一口，外酥里嫩，青萝卜的清香混合着各种调料的味道，超级好吃！无论是作为一道家常菜，还是当作小吃，都非常合适，保证全家都爱吃！🤗赶紧试试吧，让这道蒸青萝卜丸子为你的餐桌增添一份别样的美味。