带鱼肉质鲜嫩,营养丰富，清蒸葱油的做法能最大程度保留其原汁原味，下面为大家详细介绍几种蒸葱油带鱼的做法。
基础版蒸葱油带鱼
食材：带鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油
步骤：
- 将带鱼处理干净,切成适当长度，用盐和料酒腌制15分钟。
- 在盘中铺上葱姜,放上腌好的带鱼。
- 蒸锅水开后,放入带鱼蒸10 - 15分钟（根据带鱼大小调整时间）。
- 蒸好后取出,倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜。
- 在鱼身上重新铺上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油。
- 锅中烧热食用油,浇在葱姜丝上，激发出香味即可。
升级版海鲜蒸葱油带鱼
食材：带鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油、虾仁、干贝
步骤：
- 带鱼处理干净切段,加盐和料酒腌制，虾仁洗净，干贝泡发。
- 盘底铺葱姜,摆上带鱼，再放上虾仁和干贝。
- 蒸制时间同基础版。
- 之后的步骤与基础版一样,淋上热油，这道菜更加鲜美丰富，层次十足。
创意版剁椒蒸葱油带鱼
食材：带鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、食用油、剁椒
步骤：
- 带鱼腌制好后放入盘中。
- 在鱼身上铺上剁椒。
- 蒸好后倒掉汤汁,去掉葱姜，再铺上葱姜丝，淋蒸鱼豉油，浇热油，剁椒的加入让带鱼多了一份香辣，别具风味。
无论哪种做法,蒸葱油带鱼都能给你带来极致的味觉享受，赶紧试试吧😉