🍽️ 家庭自制蒸挞,简单美味两不误！
🌟 引言 🌟
蒸挞，作为一款兼具传统风味与现代口感的甜点，深受家庭主妇和甜品爱好者的喜爱，就让我来为大家分享一款家庭自制蒸挞的做法，简单易学，美味可口,快跟着我一起动手试试吧！
🍳 准备材料 🍳
挞皮材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖：30克
- 黄油：100克
- 温水：50毫升
挞馅材料：
- 牛奶：200毫升
- 鸡蛋：2个
- 糖：50克
- 低筋面粉：30克
- 吉士粉：10克
- 水淀粉：适量
🌱 挞皮制作 🌱
- 将黄油切成小块，与中筋面粉混合,用手揉搓成细小的颗粒状。
- 加入糖和温水,继续揉搓至面团光滑。
- 将面团放入冰箱冷藏松弛30分钟。
🍴 挞馅制作 🍴
- 将牛奶、鸡蛋、糖、低筋面粉、吉士粉混合,搅拌均匀。
- 加入水淀粉，继续搅拌均匀,形成细腻的挞馅。
🎨 挞皮擀制 🎨
- 将松弛好的面团取出，擀成厚度约为0.5厘米的圆片。
- 将圆片放入挞模中，用叉子扎几个小孔,防止蒸制时膨胀。
🍮 填充挞馅 🍮
- 将搅拌好的挞馅倒入挞皮中，注意不要倒得太满,留出一些空间。
- 用勺子轻轻拍打挞模,使挞馅分布均匀。
🌶️ 蒸制 🌶️
- 将蒸锅加水烧开,将挞模放入蒸锅中。
- 大火蒸约15-20分钟,至挞馅凝固即可。
🍴 成品欣赏 🍴
- 蒸好的蒸挞取出,待稍微冷却后脱模。
- 摆放在盘中,即可享用美味的家庭自制蒸挞啦！
🎉 🎉
通过以上步骤，我们就可以轻松制作出美味的家庭蒸挞，这款蒸挞口感绵软，香甜可口，不仅适合家庭聚餐，也是节日送礼的佳品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这款简单又美味的甜点！🍵🎈
