🍲 蒸花卷的家常做法,不用水哦！
亲爱的朋友们，今天我要为大家分享一道美味又简单的家常菜——蒸花卷。😊 与传统蒸花卷不同，这款蒸花卷不用水，口感更加酥脆，让我们一起来看看吧！🎉
🍲 【食材准备】
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 糖 10克
- 肉末 100克
- 青菜 适量
- 葱 适量
- 生抽、老抽、盐、鸡精、油 适量
🍲 【制作步骤】
- 将面粉、酵母、糖混合，加入温水揉成面团，揉至表面光滑，盖上湿布发酵至两倍大。🍞
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子。🍞
- 将每个小剂子擀成圆饼，放上适量肉末和青菜，撒上葱花。🍖
- 将圆饼卷成花卷形状，用筷子在花卷中心扎一个小孔，以便蒸汽进入。🍛
- 在蒸锅中铺上油纸，将花卷放入，开大火蒸约10分钟。🍳
- 蒸至花卷表面金黄，熟透即可。🎉
🍲 【小贴士】
- 发酵面团时，注意温度，避免过热导致面团发酵过度。🌡️
- 面团发酵好后，要尽快操作，以免影响口感。🏃♀️
- 花卷的馅料可以根据个人口味调整，喜欢蔬菜的朋友可以加入更多青菜。🥬
- 蒸花卷时，锅内的水不宜过多，以免水滴落在花卷上影响口感。🌊
🍲 【这款蒸花卷不用水，口感酥脆，营养丰富，非常适合家人团聚时享用，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥰 希望这篇文章对你有所帮助，祝大家蒸花卷蒸蒸日上，生活蒸蒸日上！🎊
