🍳 整只乌鸡蒸着吃，营养美味两不误！
🍗 乌鸡，作为我国传统的滋补食材，富含高蛋白、低脂肪，同时还含有丰富的矿物质和维生素，蒸乌鸡不仅保留了食材的原汁原味，还能最大限度地保留其营养价值，整只乌鸡怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下！
🍲 准备食材：
- 整只乌鸡一只
- 姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 香葱适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
🍲 蒸乌鸡步骤：
- 将整只乌鸡清洗干净,去掉内脏和杂质，然后用剪刀在鸡身上划几刀，便于入味。
- 在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段，烧开后将乌鸡放入水中焯水，去除血水和杂质，焯水时间约为5分钟。
- 将焯水后的乌鸡取出,用清水冲洗干净，沥干水分。
- 在蒸盘上铺上一层香葱,将乌鸡放在葱上，撒上适量的盐、料酒、生抽和蒜末。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟，直到乌鸡肉熟透。
- 蒸好的乌鸡取出,撒上适量的香葱即可。
🍲 注意事项：
- 蒸乌鸡时,可以选择使用电蒸锅或传统蒸锅，根据个人喜好选择。
- 焯水时,可以在水中加入少许料酒，可以去除乌鸡的腥味。
- 蒸乌鸡的时间根据乌鸡的大小和火候进行调整,确保乌鸡肉熟透。
🍲 小贴士：
- 蒸乌鸡时,可以在蒸盘上加入一些姜片和葱段，增加香气。
- 蒸好的乌鸡可以搭配一些清淡的蔬菜,如西兰花、胡萝卜等，营养更均衡。
🍲 整只乌鸡蒸着吃，简单易做，营养丰富，蒸乌鸡不仅味道鲜美，而且具有很好的滋补功效，赶快动手尝试一下吧！🥰
