👶月子鲫鱼怎么蒸好吃🍲
月子期间，饮食对于新妈妈来说至关重要，鲫鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，对于产后恢复非常有帮助，月子鲫鱼怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟准备食材：
- 新鲜鲫鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
🌟制作步骤：
- 鲫鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后用厨房纸巾吸干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 姜切片,葱切段。
- 在鱼身上均匀涂抹一层盐,腌制10分钟。
- 锅中放入适量的水，加入姜片和葱段,大火烧开。
- 将腌制好的鲫鱼放入锅中，用大火蒸8-10分钟。
- 蒸鱼的同时,准备蒸鱼豉油和食用油。
- 鱼蒸好后，取出姜片和葱段,淋上蒸鱼豉油。
- 热锅凉油，油热后浇在鱼身上,激发出鱼的鲜美味道。
🌟小贴士：
- 鲫鱼要选择新鲜的,这样蒸出来的鱼才会鲜美。
- 腌制鱼时，可以适量加入料酒,去腥增香。
- 蒸鱼时，注意火候，不要蒸太久,以免鱼肉变老。
🎉月子鲫鱼蒸得好，不仅美味可口，还能帮助新妈妈快速恢复身体，赶紧动手试试吧！👩🍳🍲👶
