在烹饪螃蟹时,如果没有蒸帘，也不用担心，一样可以做出美味的螃蟹😋。
我们可以先准备一个较大的盘子,在盘子底部铺上一层姜片🧄，姜片能够去除螃蟹的腥味，然后将螃蟹肚子朝上放置在姜片上，这样可以避免蟹黄等流出。
把盘子放入蒸锅中,锅中加入适量的水，注意水不要没过螃蟹，以防水汽进入螃蟹内部影响口感，盖上锅盖，用大火将水烧开后转中火蒸制，根据螃蟹的大小，蒸15 - 20分钟左右即可。
蒸好后,不要急于打开锅盖，让螃蟹在锅中焖几分钟，这样能让螃蟹更加入味，出锅后，可以根据个人口味准备一些蘸料，比如姜醋汁，将螃蟹蘸着汁吃，味道简直绝了👍，这样蒸出来的螃蟹，蟹黄饱满，蟹肉鲜嫩，即使没有蒸帘，也能品尝到美味的螃蟹大餐啦！