西江柿,也就是我们常说的西红柿，它营养丰富，口感酸甜，无论是炒菜、煮汤还是生吃都很美味，今天就来给大家分享一下怎样蒸西江柿才能更好吃的窍门。
挑选新鲜成熟的西江柿,成熟的西红柿表皮光滑，颜色鲜艳，轻轻按压会有一点弹性，将选好的西红柿洗净，在顶部划一个十字刀，这样蒸的时候更容易入味。
把西红柿放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间可以根据西红柿的大小适当调整，蒸好后，你会发现西红柿的外皮很容易就可以撕掉了。
将去皮后的西红柿放入碗中,可以根据个人口味加入适量的白糖或蜂蜜，用勺子轻轻压碎，搅拌均匀，这样，一碗美味的蒸西江柿就做好啦！它吃起来口感细腻，酸甜可口，无论是直接吃还是用来搭配面包、馒头等主食，都非常不错😃。
还有一个小窍门哦,如果喜欢吃更甜一些的口感，可以在蒸之前在西红柿表面撒上一点点盐，这样蒸出来的西红柿会更甜，快来试试这些蒸西江柿的窍门吧，让你轻松享受美味又营养的西红柿美食🥰。