🍳 蒸乌骨鸡的正宗做法，美味与健康兼得！
乌骨鸡,因其肉质鲜美、营养丰富而备受喜爱，就让我来为大家揭秘蒸乌骨鸡的正宗做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥳
🍗【材料准备】
- 乌骨鸡1只（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒸笼1个
🍗【制作步骤】1️⃣ 将乌骨鸡清洗干净，去除内脏，用刀背轻轻拍打鸡肉，使其松软。2️⃣ 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，煮沸后加入料酒，然后将乌骨鸡放入锅中焯水，焯水时间约5分钟，捞出备用。3️⃣ 将焯好水的乌骨鸡放入蒸笼中，撒上适量的盐和鸡精，使鸡肉入味。4️⃣ 用大火将蒸笼中的水烧开，然后转小火，将乌骨鸡蒸约20分钟。5️⃣ 蒸至鸡肉熟透，取出乌骨鸡，撒上葱花点缀即可。
🍗【小贴士】
- 乌骨鸡焯水时,水要煮沸，这样能更好地去除血水和杂质。
- 蒸乌骨鸡时,火候要掌握好，先大火烧开水，再转小火蒸制，以保证鸡肉的鲜嫩。
- 蒸好的乌骨鸡不宜久放,最好现蒸现吃，口感更佳。
🍲【蒸乌骨鸡是一道简单易学的家常菜，其做法既保留了鸡肉的原汁原味，又具有很高的营养价值，学会了这道菜，你也能成为家庭中的烹饪高手！快动手试试吧，让你的家人朋友都享受到这道美味佳肴！🌟🍽️
