🍲 蒸茴香饺子怎样蒸好吃 🥢
茴香饺子，香气四溢，口感鲜美，是许多家庭餐桌上的美味佳肴，就让我来和大家分享一下，如何蒸出一锅美味可口的茴香饺子🥢。
准备好食材，新鲜的茴香是关键，选择新鲜的茴香，叶子翠绿，茎粗壮，准备适量的猪肉末和韭菜,以及一些葱姜蒜作为调味。
和面：将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发20分钟。
馅料准备：将茴香洗净切碎，加入肉末、韭菜，再加入适量的盐、生抽、胡椒粉、葱姜蒜末等调味料,搅拌均匀。
包饺子：将醒发好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮，放入馅料，捏紧边缘,饺子就包好了。
蒸锅准备：在蒸锅中加入适量的水，烧开后，将包好的饺子放入蒸盘,注意不要重叠。
蒸制时间：盖上锅盖，大火蒸约10分钟左右，可以用筷子轻轻戳一下饺子底部，如果能轻松戳透,说明饺子已经熟透。
调味：蒸好的饺子取出，可以撒上一些葱花和香菜,增加香气。
出锅享用：热腾腾的茴香饺子就可以出锅了，趁热吃,味道最佳！
小贴士：
- 茴香饺子不宜蒸制时间过长,否则饺子皮会变得软烂。
- 肉馅不宜放太多水,以免饺子皮破裂。
- 蒸饺子时，锅盖不要盖得太紧，以免水蒸气无法排出,影响口感。
茴香饺子，简单易做，营养丰富，是家人朋友聚餐时的不错选择，快来试试吧，保证让你回味无穷！🥢🍲
