鸡屎皮,学名鸡内金，是鸡胃内壁上的一层薄膜，别看它其貌不扬，却有着丰富的营养价值和独特的药用功效😃，今天就来给大家分享一下怎样蒸鸡屎皮才好吃。
要挑选干净、完整的鸡屎皮，将其用清水冲洗几遍，去除表面可能附着的杂质。
把洗好的鸡屎皮放在碗里,加入适量的清水，让它浸泡一会儿，这样能让鸡屎皮在蒸制时更加柔软，浸泡15 - 20分钟后，倒掉浸泡的水。
在碗里加入一些姜片和葱段,再撒上一小勺盐🧂，稍微搅拌均匀，让鸡屎皮充分裹上这些调料。
之后,把碗放入蒸锅中，用大火蒸15 - 20分钟左右，具体的时间可以根据鸡屎皮的量和个人口感来调整，如果喜欢更软烂一些的，可以适当延长蒸制时间。
蒸好后,取出碗，一股淡淡的香味就扑鼻而来啦😋，这时的鸡屎皮口感软糯，带有姜片和葱段的香味，吃起来别有一番风味。
鸡屎皮不仅可以这样简单蒸熟食用,还可以搭配其他食材一起烹饪，创造出更多美味佳肴哦，大家不妨试试这种蒸鸡屎皮的做法，感受一下它独特的魅力😜。