🥧想要蒸出好吃的油卷,掌握正确的上锅蒸方法至关重要哦!😋
准备好制作油卷的材料,如面粉、酵母、温水、食用油、葱花、盐等,将酵母用温水化开,倒入面粉中,再加入适量的水,揉成光滑的面团,放在温暖的地方发酵至两倍大。🧐
发酵好的面团取出,揉匀排气,擀成一张大薄片,在薄片上均匀地刷上一层食用油,撒上葱花和盐,然后从一端卷起来,切成大小均匀的剂子。🤗
将剂子搓成细长条,再盘成圆圈状,稍微按压一下,一个油卷就做好啦,把做好的油卷放入蒸笼中,注意不要摆放得太拥挤,以免蒸熟后粘连在一起。🥰
在蒸锅中加入适量的水,开火加热至水开,然后将蒸笼放入锅中,盖上锅盖,用大火蒸15 - 20分钟左右,具体的时间可以根据油卷的大小来调整哦。🕙
蒸好后,先不要着急打开锅盖,让油卷在锅中焖几分钟,这样可以使油卷更加蓬松柔软。😃打开锅盖,一个个热气腾腾、香气扑鼻的美味蒸油卷就出锅啦!😍咬上一口,外酥里嫩,葱香四溢,超级好吃,保证让你吃了还想吃!🤩赶紧试试吧!