南瓜红枣米，一道融合了南瓜的香甜、红枣的滋补与大米的醇厚的美食，做法简单又美味,下面就来教大家如何蒸出好吃的南瓜红枣米。
准备好所需食材：南瓜一块、红枣适量、大米适量，南瓜去皮去瓤，切成小块；红枣洗净去核，剪成小块，大米提前浸泡半小时,这样蒸出来的米饭会更加软糯。
将浸泡好的大米放入蒸锅中，铺平，然后把切好的南瓜块均匀地铺在大米上,再撒上红枣块。
之后，加入适量的水，水的量要根据食材的多少来调整，一般比平时蒸米饭的水稍微多一点,因为南瓜会出水。
盖上锅盖，开大火蒸，等水烧开上汽后，转小火蒸30 - 40分钟左右，具体时间可以根据实际情况调整，如果不确定米饭是否熟透，可以打开锅盖，用筷子插入大米中，如果没有硬芯,就表示熟透了。
蒸好后，不要急着打开锅盖，焖几分钟，让米饭更加软糯，打开锅盖，一股香甜的味道扑鼻而来，南瓜已经变得软烂，红枣的香甜融入到米饭中，每一口都充满了浓郁的香味，搅拌均匀后，就可以尽情享受这道美味的南瓜红枣米啦😃，它不仅口感丰富，营养也十分全面，是一道非常适合全家人享用的美食。