🍗糯米蒸鸡腿食堂做法,美味家常菜轻松上桌！
在这个忙碌的快节奏生活中，能在家享受一顿美味的家常菜是多么幸福的事情，就为大家分享一道简单易学的美食——糯米蒸鸡腿，这道菜色香味俱佳，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都非常合适，下面，就让我们一起来看看糯米蒸鸡腿的食堂做法吧！👩🍳🍲
🍗【食材准备】
- 鸡腿：4个
- 糯米：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
🍗【制作步骤】
- 鸡腿清洗干净，用刀背轻轻拍松,便于糯米更好地渗透进去。
- 将糯米提前浸泡2小时，使其吸足水分,这样蒸出来的糯米更加软糯。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 在鸡腿上均匀涂抹一层酱油、料酒和白糖，腌制10分钟,让鸡腿入味。
- 将腌制好的鸡腿放入碗中，撒上适量的盐和香油,搅拌均匀。
- 将泡好的糯米沥干水分,均匀地铺在鸡腿上。
- 在糯米上撒上切好的葱姜蒜末,增加风味。
- 将鸡腿连同糯米一起放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直至鸡腿熟透,糯米软糯。
- 蒸好后，取出鸡腿，撒上一些葱花作为装饰,即可上桌享用。
🍗【小贴士】
- 腌制鸡腿时，可以适当增加一些香料，如五香粉、八角等,增加风味。
- 糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中，注意观察鸡腿的熟度,以免过度蒸煮。
糯米蒸鸡腿是一道简单又美味的家常菜，相信大家都能轻松学会，快动手试试吧，让你的餐桌也飘满诱人的香气！🌟🍳🍗
