虾米蒸水蛋的做法大全

虾米蒸水蛋的做法大全🍤🍳

🌟虾米蒸水蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康生活的朋友，下面，就让我为大家详细介绍一下虾米蒸水蛋的做法大全吧！📚

基础版虾米蒸水蛋

🍳【材料】

• 鸡蛋 3个
• 虾米 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 清水 适量

🍳【做法】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的清水和盐，搅拌均匀至无颗粒。2️⃣ 将虾米用清水冲洗干净，沥干水分。3️⃣ 在蒸碗中铺上一层保鲜膜，将鸡蛋液倒入蒸碗中，轻轻摇晃使蛋液均匀分布。4️⃣ 将虾米均匀地撒在鸡蛋液上。5️⃣ 锅中加水烧开，放入蒸碗，大火蒸约10分钟。6️⃣ 蒸好后，淋上适量的香油即可。

提味版虾米蒸水蛋

🍳【材料】

• 鸡蛋 3个
• 虾米 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 清水 适量
• 葱花 适量
• 食用油 适量

🍳【做法】1️⃣ 同基础版，将鸡蛋液、虾米、盐和清水混合均匀。2️⃣ 蒸煮过程中，将葱花切碎备用。3️⃣ 蒸好后，取出蒸碗，撒上葱花。4️⃣ 在锅中加热食用油，待油热后浇在葱花上，激发香味。

精致版虾米蒸水蛋

🍳【材料】

• 鸡蛋 3个
• 虾米 适量
• 盐 适量
• 香油 适量
• 清水 适量
• 姜末 适量
• 香菜 适量

🍳【做法】1️⃣ 同基础版，将鸡蛋液、虾米、盐和清水混合均匀。2️⃣ 加入姜末，搅拌均匀。3️⃣ 蒸煮过程中，将香菜切碎备用。4️⃣ 蒸好后，撒上香菜，淋上香油。

小贴士

• 虾米提前用温水泡发,可以去除腥味。
• 虾米蒸水蛋不宜蒸太久,以免口感变老。
• 蒸制过程中,保持火候稳定，以免蒸蛋出现蜂窝状。

🎉通过以上几种做法，相信大家已经掌握了虾米蒸水蛋的精髓，快来试试吧，保证让你的家人和朋友大饱口福！🥰🍲