过年时,家里总会蒸上好多馒头,象征着蒸蒸日上,满满的都是幸福的味道😃,但馒头蒸多了,一时吃不完,该怎么储存才能一直保持好吃呢🧐?
可以把晾凉的馒头装入干净的食品袋中,尽量排出空气后扎紧袋口,然后放入冰箱冷冻室,这样能保存较长时间,想吃的时候拿出来,直接放入蒸锅中蒸热,口感和刚蒸好时相差不大,依旧松软可口😋。
要是想短期储存,放在冷藏室也可以,不过要注意,在馒头表面覆盖一层干净的湿布,既能防止馒头变干,又能保持一定的湿度,吃起来不会太干硬🤗。
还有个小方法,将馒头放入保鲜盒,再在盒底放一小碗水,利用水蒸发的水汽保持馒头的湿润,但要记得经常更换盒中的水,以免滋生细菌🦠。
把馒头冷冻后再烤一下,会变成外酥里嫩的烤馒头片,搭配果酱或黄油,别有一番风味😜,掌握这些储存方法,过年蒸的馒头就能一直好吃啦,随时都能品味到浓浓的年味儿🥰。