菜苗，那一抹清新嫩绿，蕴含着大自然的馈赠，想要品尝到菜苗独特的鲜美,蒸着吃是个绝佳选择。
挑选新鲜嫩绿的菜苗，仔细清洗干净，确保没有残留的杂质，将洗净的菜苗沥干水分，可以轻轻地甩一甩,让多余的水珠掉落。
准备一个蒸架和蒸锅，在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，把菜苗整齐地摆放在盘子里，放入蒸锅中，为了增添风味，可以在菜苗上撒上少许蒜末🧄,淋上一点生抽和几滴香油。
盖上锅盖，蒸上几分钟，时间不宜过长，一般2 - 3分钟左右，以保持菜苗的鲜嫩口感，当看到菜苗颜色变得更加翠绿,就差不多可以出锅啦。
蒸好的菜苗，带着淡淡的蒜香和生抽的咸香，入口鲜嫩爽滑，那股清新的味道瞬间在味蕾上散开，每一口都仿佛能感受到菜苗在田间汲取的阳光与雨露🌞💧，让人陶醉其中，无论是作为一道简单的家常菜，还是搭配主食享用，蒸菜苗都能给你带来别样的美味体验，快来试试吧😉