面条,这一常见的主食,除了煮着吃,还能通过蒸制创造出各种美味的菜肴😋。
比如经典的蒸面条菜,将鲜嫩的面条菜洗净,控干水分,拌上面粉,让每一片叶子都均匀裹上面粉,然后放入蒸锅中蒸上几分钟,出锅后,加入蒜末、生抽、香醋、香油等调料拌匀,那独特的清香与面粉的醇厚完美融合,口感清爽又开胃👍。
还有蒸豆角,豆角切成小段,和面条混合,加入适量的盐、五香粉等调料,搅拌均匀后放入蒸锅蒸熟,出锅后淋上热油,豆角的鲜与面条的香交织在一起,别有一番风味。
再试试蒸茄子🍆,茄子切条,用盐腌制一会儿后,与面条一同搅拌,放入蒸锅蒸熟,接着可以根据个人口味加入豆瓣酱、葱花等调料,吃起来咸香可口,面条也吸收了茄子的汁水,变得更加美味。
用面条蒸出来的这些菜,做法简单,味道却十分惊艳,为餐桌增添了别样的色彩,让你轻松享受美食带来的快乐😃。