麻薯那软糯Q弹的口感总是让人欲罢不能😋,今天就来分享一款不用黄油也能制作出美味蒸麻薯的方法。
首先准备好材料：糯米粉100克、玉米淀粉30克、细砂糖30克、牛奶150毫升、水50毫升。
将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖倒入一个大碗中，搅拌均匀，接着慢慢加入牛奶和水,再次搅拌至无颗粒状的细腻面糊。
然后把面糊过筛到一个蒸碗里，这样能让麻薯口感更细腻，盖上保鲜膜,用牙签扎一些小孔。
放入蒸锅中，大火蒸20分钟左右，蒸好后取出,稍微晾凉一会儿。
这时可以戴上一次性手套，趁热将麻薯揉一揉，让它更有韧性，揉好后分成小块,搓成圆球或者自己喜欢的形状。
这样，一份简单又美味的蒸麻薯就做好啦🎉！它没有黄油的油腻，却有着麻薯独特的软糯香甜，无论是直接吃还是搭配其他甜品都非常不错哦😜，赶紧动手试试吧！