🍖粉蒸排骨家常做法,蒸箱轻松搞定!
🍲食材准备:
- 排骨 500克
- 粉丝 100克
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 料酒 1勺
- 白糖 1勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌟制作步骤:
1️⃣ 排骨处理:将排骨洗净,切成小块,放入碗中,加入适量的盐、料酒,腌制20分钟。
2️⃣ 调制酱料:将葱、姜、蒜切末,与豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、食用油混合均匀,制成酱料。
3️⃣ 粉丝浸泡:将粉丝放入温水中浸泡至软,捞出沥干水分。
4️⃣ 排骨裹粉:将腌制好的排骨块裹上一层粉丝,确保每块排骨都均匀裹上粉丝。
5️⃣ 蒸箱预热:将蒸箱预热至100℃。
6️⃣ 蒸制排骨:将裹好粉丝的排骨放入蒸箱,大火蒸制30分钟。
7️⃣ 出锅装盘:蒸好的排骨取出,撒上葱花,即可上桌享用。
🎉小贴士:
- 排骨裹粉时,可以适当增加一些粉丝,让排骨更加入味。
- 蒸制过程中,注意观察排骨的熟度,以免过度蒸煮。
- 蒸箱的使用非常方便,不仅可以蒸排骨,还可以蒸其他食材,如蔬菜、海鲜等。
🍽️粉蒸排骨是一道色香味俱全的家常菜,用蒸箱制作更加简单快捷,快快动手尝试吧,让家人朋友都能品尝到这道美味的佳肴!🥰🍲🍖


