🍄🍳蒸蘑菇酱鸡蛋,美味升级的简单家常菜！
在忙碌的生活中，我们总是渴望一些简单又美味的家常菜来慰藉自己的味蕾，就让我来为大家介绍一道简单易做、营养丰富的蒸蘑菇酱鸡蛋,保证让你一尝倾心！
🍄蘑菇酱鸡蛋，顾名思义，主要原料就是蘑菇和鸡蛋，蘑菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、降血压、降血脂等功效，而鸡蛋则含有丰富的蛋白质，是人体必需的营养素，两者结合，不仅美味可口,而且营养丰富。
下面,就让我为大家详细介绍一下蒸蘑菇酱鸡蛋的制作方法吧！
🌿【材料准备】
- 新鲜蘑菇200克
- 鸡蛋2个
- 食用油适量
- 盐适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
🌿【制作步骤】
- 将蘑菇洗净，切成薄片,备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的水，水开后放入蘑菇片，焯水约2分钟,捞出备用。
- 锅中倒入食用油，放入葱花爆香,加入蘑菇片翻炒均匀。
- 将炒好的蘑菇片铺在盘子底部,倒入调好的鸡蛋液。
- 盖上锅盖,大火蒸约10分钟。
- 蒸至鸡蛋液凝固，撒上适量的酱油和蒸鱼豉油,再次蒸1分钟即可。
🌿【小贴士】
- 蘑菇切片时，尽量切得薄一些,这样更容易熟透。
- 蒸蘑菇酱鸡蛋时，火候不宜太大,以免鸡蛋液煎糊。
- 可以根据个人口味，适量添加其他调料，如胡椒粉、豆瓣酱等。
🍳蒸蘑菇酱鸡蛋，不仅做法简单，而且口感鲜美，蒸制过程中，蘑菇的鲜美和鸡蛋的嫩滑完美融合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭日常饮食，也是宴客时的佳肴，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸蘑菇酱鸡蛋！🎉🎉🎉
