🍽️ 鲍鱼蒸粉丝湘菜，家的味道在舌尖跳跃 🌶️
在湘菜的世界里，鲍鱼蒸粉丝是一道别具一格的佳肴，它将鲍鱼的鲜美与粉丝的柔滑完美结合，再融入湘菜特有的辣味，让人一尝难忘，下面，就让我为大家揭秘这道美味的制作过程吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 鲍鱼 2只
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 香菜 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
🍳 制作步骤：
鲍鱼处理：将鲍鱼清洗干净，去掉内脏和杂质，然后用刀沿着鲍鱼壳边缘切开，取出鲍鱼肉,鲍鱼壳留用。
粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发，大约20分钟,使其变得柔软。
葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切成末,香菜切成小段。
鲍鱼焯水：将鲍鱼肉放入沸水中焯水，去除腥味，大约焯水2分钟,捞出备用。
粉丝铺盘：将泡发好的粉丝平铺在盘底。
摆放鲍鱼：将焯好水的鲍鱼肉放在粉丝上面,鲍鱼壳也放在旁边。
调味：在鲍鱼和粉丝上撒上适量的盐、糖、酱油、醋和辣椒油,搅拌均匀。
蒸制：将摆好盘的食材放入蒸锅中,大火蒸制10分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花、姜末、蒜末和香菜，再淋上少许热油,激发出香味。
享用：一道美味的鲍鱼蒸粉丝湘菜就完成了，快快品尝吧！🍽️
🌟 小贴士：
- 鲍鱼焯水时，水不宜过多,以免影响口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间可根据鲍鱼的大小和粉丝的软硬程度适当调整。
鲍鱼蒸粉丝湘菜，不仅是一道美味的佳肴，更是家的味道在舌尖的跳跃，每一口都充满了湘菜的热情与独特，让人回味无穷。🌶️🍽️
