🍆🥩怎么蒸茄子肉馅好吃？轻松掌握茄子肉馅蒸菜技巧！
茄子肉馅蒸菜是一道美味可口的家常菜,既简单又营养，怎么蒸茄子肉馅好吃呢？下面，就让我为大家详细介绍一下茄子肉馅蒸菜的制作方法吧！👇
🍆【准备食材】
- 茄子2个
- 猪肉馅200克
- 青红椒适量
- 生姜、大蒜适量
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉、葱花适量
🥩【制作步骤】
- 茄子洗净,切成厚片，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时可以加入少许盐，使茄子更加入味。
- 猪肉馅中加入生姜、大蒜、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 青红椒洗净,切成小丁，备用。
- 将腌制好的肉馅铺在茄子上,撒上青红椒丁，摆放在盘中。
- 锅中加水烧开,将茄子肉馅放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,撒上葱花，淋上少许热油，即可食用。
🌟【小贴士】
- 茄子焯水时,可以加入少许盐，这样可以使茄子更加入味。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 茄子肉馅蒸菜不宜蒸太久,以免茄子变烂，影响口感。
通过以上步骤,一道美味的茄子肉馅蒸菜就完成了！🎉相信大家已经学会了怎么蒸茄子肉馅好吃，赶快动手试试吧！祝大家蒸菜愉快，美食享用！🍴🍆🥩
