🍽️美食分享：香肠蒸咸肉的做法,让你食欲大开！
香肠蒸咸肉，一道色香味俱全的传统家常菜，深受大家喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的做法吧！🥰
🔍食材准备：
- 香肠：适量
- 咸肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 花椒：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
🍳做法步骤：
香肠和咸肉洗净，切成薄片，生姜、大蒜切片备用。🍖
锅中放入适量的水，将香肠和咸肉放入锅中焯水，去除多余油脂和杂质，焯水过程中，加入适量的料酒、花椒，去腥增香，焯水完成后，捞出香肠和咸肉，沥干水分。🍲
热锅凉油，将生姜、大蒜放入锅中炒香，将焯水后的香肠和咸肉放入锅中，翻炒均匀。🍳
加入适量的生抽、老抽，调色调味，翻炒均匀后，加入适量的水，使香肠和咸肉更加入味。🍲
水开后，转小火炖煮10分钟，让香肠和咸肉充分吸收汤汁的味道，炖煮过程中，可根据个人口味加入适量的盐。🍲
待汤汁快收干时，撒上葱花，翻炒均匀，将香肠蒸咸肉装盘，即可享用。🍽️
🌟小贴士：
- 焯水时，加入料酒和花椒,可以去腥增香。
- 炖煮过程中，注意火候,以免烧焦。
- 可根据个人口味,适量添加盐。
香肠蒸咸肉，色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的美食，赶快动手尝试一下吧！🎉
