黄豆酱蒸五花肉的做法🍖🌳
五花肉,又称猪五花肉，肉质鲜嫩，肥而不腻，是很多人餐桌上的美味佳肴，而黄豆酱蒸五花肉，更是将五花肉的鲜美与黄豆酱的醇厚完美结合，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下黄豆酱蒸五花肉的做法吧！👩🍳🍲
【食材准备】
- 五花肉：500克
- 黄豆酱：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
【制作步骤】
- 将五花肉洗净,切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖，腌制10分钟。
- 葱切段,姜切片，备用。
- 取一个蒸盘,将腌制好的五花肉平铺在蒸盘上，撒上葱段和姜片。
- 在五花肉上均匀地涂抹一层黄豆酱,让每一片五花肉都裹上黄豆酱。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
- 蒸至五花肉熟透,取出蒸盘，撒上葱花，淋上少许食用油，即可享用。
【小贴士】
- 腌制五花肉时,加入适量的酱油、料酒和白糖，可以增加五花肉的鲜美口感。
- 黄豆酱的选择很重要,最好选择口感醇厚、香气浓郁的黄豆酱，这样蒸出来的五花肉才会更加美味。
- 蒸五花肉时,火候要掌握好，以免五花肉过于干燥或蒸不熟。
黄豆酱蒸五花肉,色泽诱人，香气扑鼻，肉质鲜嫩，肥而不腻，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧！🎉🍽️
