蒸甜鸡蛋是一道美味又营养的家常小食，口感嫩滑，香甜可口，那么蒸甜鸡蛋蒸几分钟最好吃呢🧐？
普通大小的鸡蛋，用开水上锅蒸 8 - 10 分钟是比较合适的，这样蒸出来的甜鸡蛋，蛋清凝固得恰到好处，不会过于软烂,蛋黄也呈现出诱人的嫩滑状态。
在制作蒸甜鸡蛋时，先将鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖，用筷子轻轻搅拌均匀，加入与鸡蛋液等量的温开水，再次搅拌，让白糖充分溶解，这样蒸出的甜鸡蛋口感会更加细腻，用滤网过滤掉表面的浮沫，这一步很关键,能让蒸出来的甜鸡蛋更加光滑。
把处理好的蛋液盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，防止蒸制过程中蛋液溢出，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸 8 - 10 分钟，时间到后，不要急于打开锅盖，焖上 2 - 3 分钟，让甜鸡蛋在锅中自然降温一下,这样可以让它的口感更加紧实。
当你揭开锅盖，看到那金黄嫩滑的甜鸡蛋，用勺子轻轻挖一勺放入口中，满满的香甜滋味在舌尖散开，真是让人陶醉😃，记住这个 8 - 10 分钟的蒸制时间，就能轻松做出美味的蒸甜鸡蛋啦🥰。