茴香蒸包子,那独特的风味让人回味无穷😋，下面就来分享一下它的美味做法。
首先准备食材：新鲜的茴香、面粉、酵母、猪肉、葱姜、生抽、盐、蚝油、香油、鸡精。
先把面粉倒入盆中,加入酵母，用温水搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。
接着处理馅料,猪肉剁成肉末，葱姜切末，将肉末放入碗中，加入葱姜末、生抽、盐、蚝油、香油、鸡精，搅拌均匀，茴香洗净切碎，放入肉馅中，再次搅拌，让馅料充分融合。
发酵好的面团取出,揉匀排气，分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮，包入适量馅料，捏成自己喜欢的形状。
包好的包子放入蒸笼,醒发15分钟左右，然后开火蒸，水开后蒸15 - 20分钟左右，关火后焖几分钟再开盖，防止包子回缩。
这样蒸出来的茴香包子,外皮柔软，馅料鲜香，一口咬下去，满满的都是幸福感🥰，赶紧动手试试吧！