🍽️ 蒸萝卜丝蒸瘦肉——家常美味两重奏 🥕🥩
在寒冷的冬日，没有什么比一桌热腾腾的家常菜更能温暖人心了，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸萝卜丝蒸瘦肉。🍲
🌿 准备食材：
- 白萝卜 1根
- 瘦肉 200克
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍽️ 制作步骤：
萝卜切丝：将白萝卜洗净，去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除萝卜的辛辣味。🥕
瘦肉切片：将瘦肉洗净，切成薄片，用盐、鸡精、胡椒粉腌制10分钟。🥩
蒸制萝卜：将浸泡好的萝卜丝沥干水分，放入蒸盘中，用大火蒸约5分钟。🔥
炒制佐料：在锅中加入适量食用油，放入姜末、蒜末炒香，然后加入适量的盐、鸡精调味。🌶️
蒸瘦肉：将腌制好的瘦肉片铺在萝卜丝上，再倒入炒好的佐料，继续蒸约10分钟。🥘
出锅装盘：蒸好的萝卜丝和瘦肉片，撒上香葱，即可出锅装盘。🍽️
🍽️ 小贴士：
- 萝卜丝蒸瘦肉，肉质鲜嫩，萝卜清甜，两者搭配，营养均衡,是一道非常适合冬季食用的家常菜。
- 萝卜丝在蒸制前最好用盐水浸泡，这样可以去除萝卜的辛辣味,让口感更加鲜美。
- 肉片腌制时,可以加入一些料酒去腥增香。
这道蒸萝卜丝蒸瘦肉，不仅制作简单，而且营养丰富，是一道适合全家共享的美味佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🥰
