🐟【蒸醴陵红曲鱼】美味秘籍,让你一尝难忘！
🍽️在湖南醴陵，有一道传统的名菜——蒸醴陵红曲鱼，这道菜以其鲜美的口感和独特的风味，成为了许多食客的心头好，如何蒸出一道美味的醴陵红曲鱼呢？下面,就让我为大家揭晓这道佳肴的制作秘诀吧！
🌿【食材准备】
- 醴陵红曲鱼一条（约500克）
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 葱适量
- 花椒适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣将红曲鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，以便更好地入味。2️⃣将生姜、蒜瓣、葱洗净，切成末备用。3️⃣将适量的酱油、香油、花椒和食用油混合，制成调料。4️⃣将红曲鱼放入盘中，均匀地涂抹上调好的调料。5️⃣将切好的姜末、蒜末、葱末撒在鱼身上，再撒上一些花椒。6️⃣将装有红曲鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。7️⃣蒸好后，取出红曲鱼，撒上一些葱花,淋上热油即可。
🌈【小贴士】1️⃣选用新鲜的醴陵红曲鱼，口感更佳。2️⃣蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼皮破裂。3️⃣调料的比例可以根据个人口味进行调整。
🍲蒸醴陵红曲鱼是一道色香味俱佳的佳肴，鲜美的鱼肉搭配独特的红曲香，让人回味无穷，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的红曲鱼！🤤🍽️🐟
