🍳 鸡蛋蒸茼蒿——简单做法,美味营养两不误！
🌿 茼蒿，这种绿色蔬菜不仅口感清新，而且营养丰富，含有丰富的维生素和矿物质，搭配鸡蛋一起蒸，更是美味又健康，就为大家带来一道简单易学的鸡蛋蒸茼蒿做法教程,让你轻松享受家常美食！
🍳 【材料准备】
- 茼蒿 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
🍳 【制作步骤】1️⃣ 将茼蒿洗净，切成约3厘米长的段，放入大碗中备用。2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 将切好的茼蒿放入蛋液中，轻轻拌匀，使每一根茼蒿都裹上蛋液。4️⃣ 取一个蒸盘，将拌匀的茼蒿蛋液倒入盘中，用勺子轻轻压实。5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，将装有茼蒿蛋液的蒸盘放入，大火烧开后转小火，蒸约10分钟。6️⃣ 蒸至茼蒿熟透，鸡蛋凝固，即可关火。7️⃣ 将蒸好的茼蒿鸡蛋取出，撒上少许食用油,增加口感和营养。
🍳 【小贴士】
- 茼蒿不宜蒸太久,以免营养流失和口感变差。
- 蒸茼蒿时，可以用手轻轻压实,让茼蒿更加均匀地裹上蛋液。
- 蒸好的茼蒿鸡蛋可以搭配一些蘸料，如酱油、醋等,味道更佳。
🌿 鸡蛋蒸茼蒿，简单易做，营养丰富，是一道适合全家人享用的家常菜，赶快动手试试吧，让美味与健康同行！🍳🌿
