剁碎瘦肉怎么蒸好吃🍖
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——剁碎瘦肉蒸菜。😋
剁碎瘦肉的蒸菜,口感鲜嫩，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的剁碎瘦肉蒸菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 瘦肉 300克
- 青红椒各 1个
- 葱 2根
- 姜适量
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 蒸鱼豉油 1汤匙
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 将瘦肉洗净,切成小块，再用刀背轻轻剁碎，这样可以使瘦肉更加嫩滑。🍖
- 青红椒洗净,切成丝；葱洗净，切成段；姜切成末。🌶️🌿
- 将剁碎的瘦肉放入碗中,加入酱油、香油、蒸鱼豉油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍢
- 取一个盘子,将腌制好的瘦肉平铺在盘底，撒上青红椒丝和葱段、姜末。🍲
- 锅中加水烧开,放入盘子，大火蒸10分钟。🍳
- 蒸好后,取出盘子，撒上少许葱花和香菜，淋上少许食用油，即可上桌享用。🌿
【小贴士】
- 肉块越小,口感越嫩滑，但也要注意不要剁得太碎，以免失去肉质的口感。🍖
- 调味料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入辣椒酱。🌶️
- 蒸的时间不宜过长,以免瘦肉变老。🕒
剁碎瘦肉蒸菜简单易做,美味可口，快快动手试试吧！相信这道菜一定会成为你餐桌上的美味佳肴！😄🍽️
