🍢沙枣泥蒸馒头,美味升级,你get到了吗?
馒头作为我国传统的面食之一,深受广大人民群众的喜爱,而今天,我要为大家介绍一种独特的馒头——沙枣泥蒸馒头。🍜
沙枣泥蒸馒头,顾名思义,就是以沙枣泥为馅料的一种馒头,沙枣泥,又称红枣泥,是由红枣、白糖等食材制作而成,具有浓郁的枣香,口感细腻。🍁
如何制作美味的沙枣泥蒸馒头呢?下面,我就为大家详细介绍一下制作方法:
🌟食材准备:
- 面粉:500克
- 沙枣泥:适量
- 酵母:5克
- 白糖:适量
- 温水:适量
🌟制作步骤:
将面粉倒入盆中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至体积膨胀2倍左右。🍞
将发酵好的面团取出,揉搓排气,搓成长条,切成等份的小剂子。🍝
取一个小剂子,揉成圆饼状,包入适量的沙枣泥。🍂
将包好的沙枣泥馒头摆放在蒸笼上,二次发酵15分钟。🌬️
开大火,将蒸笼放入蒸锅中,上汽后转小火,蒸制15分钟。🔥
蒸好的沙枣泥馒头,香气扑鼻,口感鲜美。🌟
🌟小贴士:
发酵时间要根据气温来调整,气温高时发酵时间短,气温低时发酵时间长。
包沙枣泥时,要尽量封严口,防止蒸制时沙枣泥溢出。
蒸制时间根据馒头大小来调整,一般15分钟左右即可。
🍢沙枣泥蒸馒头,美味升级,让你在品尝传统面食的同时,也能感受到新口味的独特魅力,快来试试吧!🎉


