🍄🍆🍗香菇茄子蒸鸡肉，美味家常菜做法分享！
香菇茄子蒸鸡肉是一道色香味俱全的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面为大家详细介绍一下这道菜的做法，快来试试吧！🤗
🍄食材准备：
- 鸡肉 300克
- 香菇 10朵
- 茄子 1根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 食盐 适量
- 花椒粉 适量
- 香葱 适量
🍆步骤一：处理食材
- 鸡肉洗净,切成小块，用盐、酱油、花椒粉腌制10分钟；
- 香菇泡发,去蒂，洗净，切成片；
- 茄子洗净,切成小块；
- 生姜、大蒜切片备用。
🍗步骤二：蒸制鸡肉
- 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中,撒上生姜片和蒜片；
- 开大火,将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，蒸制10分钟。
🍆步骤三：炒制茄子
- 锅中倒入适量食用油,放入生姜片和蒜片炒香；
- 加入茄子块,翻炒均匀，炒至茄子变软；
- 加入适量盐调味,翻炒均匀。
🍗步骤四：组装成品
- 将蒸好的鸡肉取出,放入碗中；
- 将炒好的茄子铺在鸡肉上；
- 香菇片放在茄子上面；
- 再次将蒸锅中的水烧开,放入装有鸡肉和茄子的碗，蒸制5分钟。
🍆步骤五：出锅装盘
- 蒸好的香菇茄子蒸鸡肉取出,撒上香葱；
- 美味的香菇茄子蒸鸡肉就做好了,快来品尝吧！🍽️
这道香菇茄子蒸鸡肉简单易做,营养丰富，口感鲜美，家常菜也可以如此美味，赶快动手试试吧！🎉🌟
