🍞 发糕蒸箱蒸盘的做法,让你轻松在家制作美味发糕！
🍞 发糕，作为一种传统的中式糕点，口感松软，香甜可口，深受人们喜爱，在家制作发糕，不仅可以享受美食带来的乐趣，还能感受到动手制作的成就感，就为大家分享一款简单易学的发糕蒸箱蒸盘做法,让你轻松在家制作美味发糕！
🌟 材料：
- 中筋面粉 200克
- 红糖 50克
- 酵母 3克
- 水 100毫升
- 玉米淀粉 适量（用于防粘）
🌟 工具：
- 蒸箱
- 蒸盘
- 搅拌碗
- 食品级手套
🌟 步骤：
- 将中筋面粉、红糖和酵母放入搅拌碗中,搅拌均匀。
- 慢慢加入水，边加边搅拌,直至形成光滑的面团。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，搓成圆柱形,用刀切成小段。
- 在蒸盘上刷一层玉米淀粉,防止发糕粘盘。
- 将切好的面团放入蒸盘，间隔一定距离,防止粘连。
- 将蒸盘放入蒸箱，预热至100℃，蒸15-20分钟,待发糕熟透即可。
🌟 注意事项：
- 发酵过程中，注意保持面团湿润,避免面团变干。
- 蒸箱预热时间不宜过长,以免影响发糕口感。
- 蒸制过程中，注意观察发糕状态,防止蒸制过度。
🍞 试试看这款发糕蒸箱蒸盘做法，相信你一定能做出美味可口的家常发糕！快快动手，享受制作美食的乐趣吧！🎉🎉🎉
