陕北蒸茼蒿，一道具有浓郁地方特色的美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就为大家详细介绍一下陕北蒸茼蒿的做法大全，让我们一起感受这道美食的魅力吧！🌿
🌟食材准备：
- 茼蒿：500克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
- 将茼蒿洗净，切成段，放入开水中焯水，捞出备用，焯水时，加入少许盐,可以保持茼蒿的翠绿色。
- 焯水后的茼蒿放入大碗中，加入姜末、蒜末、花椒粉、盐、鸡精,搅拌均匀。
- 取一个蒸盘，将茼蒿放入蒸盘中,撒上适量的食用油。
- 开火，将蒸锅中的水烧开，放入蒸盘，大火蒸5-8分钟,具体时间根据茼蒿的多少和火候来调整。
- 茼蒿蒸好后，取出，撒上葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 焯水时，加入少许盐,可以保持茼蒿的翠绿色。
- 茼蒿焯水时间不宜过长,以免失去口感。
- 蒸茼蒿时，可以适量加入一些辣椒油,增加口感。
陕北蒸茼蒿是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，在寒冷的冬天，来上一盘热腾腾的蒸茼蒿，既能温暖身心，又能补充营养，赶快动手试试吧！🍲🍲🍲
